O cultivo profissional de cenoura exige atenção redobrada em períodos de transição climática, quando o aumento das temperaturas e a irregularidade das chuvas criam condições ideais para o avanço de doenças foliares e problemas de solo. Sem manejo adequado, a produtividade e a qualidade comercial das raízes podem ser seriamente comprometidas.
De acordo com Cristhofer Cruz, agrônomo especialista em produção de sementes, um bom manejo pode garantir um produto final com melhor qualidade: formato de raíz, aspecto da pele, coloração intensa e pele lisa, entre outros. Estar atento às doenças pode ser significativo na manutenção da lucratividade do negócio.
Queima-das-folhas
Causada por fungos como Alternaria dauci e Cercospora carotae, é uma das doenças mais limitantes.
Sintomas: manchas escuras nas folhas, evolução rápida em condições de calor e umidade.
Consequência: redução da área fotossintética e raízes menores ou malformadas.
Nematoides de galha (Meloidogyne spp.)
Sintomas: raízes deformadas, bifurcações e nódulos.
Consequência: perda de padrão comercial e redução da produtividade.
Podridões de raiz
Causadas por patógenos de solo (Pythium, Rhizoctonia e Fusarium), avançam em áreas mal drenadas e em solos compactados.
Estratégias de manejo integrado
- Rotação de culturas
– Alternar cenoura com gramíneas (milho, braquiária) ou leguminosas reduz a população de patógenos de solo e nematoides. - Escolha de híbridos adaptados
– Variedades com maior tolerância a queima-das-folhas ou adaptadas a clima quente reduzem perdas. - Irrigação equilibrada
– Evitar excesso de água que favorece podridões. Irrigação frequente, mas sem encharcar, é fundamental para raízes de qualidade. - Adubação balanceada
– Excesso de nitrogênio pode aumentar a suscetibilidade a doenças foliares. Foco em cálcio e potássio melhora resistência e firmeza das raízes.
Monitoramento constante
– Inspeções semanais ajudam a identificar focos de doença no início, facilitando o controle químico ou biológico de forma localizada.
O controle eficiente das doenças não apenas garante alto rendimento por hectare, mas também assegura padrão comercial uniforme — fator decisivo para acessar contratos com supermercados e agroindústrias.
Investir em práticas preventivas e no manejo integrado é a chave para transformar o risco climático em vantagem competitiva, mantendo a lavoura produtiva mesmo em condições adversas.