O cultivo de beterraba pode ser muito lucrativo e versátil, especialmente ao escolher variedades que se adequem tanto ao mercado de consumo fresco quanto ao processamento. Aqui estão cinco opções de beterrabas que podem ajudar a destacar sua produção:
Beterraba Híbrida Merlot
A Merlot é uma variedade híbrida de coloração intensa e resistência a doenças, tornando-se uma excelente escolha para lavouras que buscam redução de perdas. Além disso, oferece uma raiz uniforme e com polpa de coloração escura, sendo atrativa tanto para o mercado de varejo quanto para o processamento devido à sua durabilidade e estética.
Beterraba Itapuã 202
Variedade de excelente adaptação a diferentes regiões brasileiras e reconhecida por sua produtividade e vigor. Itapuã 202 possui raiz de coloração intensa e uniforme, que se destaca no mercado pela sua aparência e sabor marcante, sendo ideal para venda direta em feiras e mercados locais.
Beterraba Vermelha Comprida
Esta variedade se destaca por seu formato alongado, com raízes de até 20 cm. Sua forma diferenciada facilita o corte e o uso culinário, sendo atrativa tanto para o mercado de hortifrutis quanto para o setor de processamento. Sua cor intensa e polpa consistente são também grandes atrativos para o consumidor final.
Beterraba Early Wonder Tall Top
Uma variedade precoce com folhagem alta, muito valorizada por suas folhas comestíveis e nutritivas, além de raízes saborosas. Early Wonder é conhecida pela colheita rápida, ideal para produtores que buscam alta produtividade em curto período e um produto com valor agregado no mercado de folhagens e raízes frescas.
Essas cinco variedades oferecem uma gama de características vantajosas, desde precocidade até resistência e alta coloração. Avaliar as necessidades do mercado e as características de cada uma é essencial para escolher a melhor opção e garantir o sucesso da lavoura de beterraba.