Na horticultura, a enxertia representa uma das técnicas mais modernas em viveiros, o que viabiliza produção de tomate e outras hortaliças em áreas que têm pouco potencial produtivo ou que tenham restrições hídricas, por exemplo. Nesta matéria vamos falar sobre a técnica e seus benefícios na horticultura. Acompanhe!
O que é enxertia?
Esta é uma das formas de reprodução assexuada de plantas, unindo duas plantas de mesmo gênero botânico, através de um corte no ramo ou gema. O enxerto é a união dos tecidos de duas plantas, geralmente de diferentes espécies, passando a formar uma planta com duas partes: o enxerto (parte de cima, também chamada de cavalo) e o porta-enxerto (parte de baixo, também chamada de cavaleiro).
Com esta nova planta formada, há uma interação entre os fluxos de seiva de ambas, podendo alterar o vigor e também outras características da planta que irá completar o ciclo e formar flores e frutos.
Ferramenta importante no controle de doenças
No solo, a bactéria Ralstonia, por exemplo, fica protegida da ação de agrotóxicos que, geralmente, são a principal medida adotada pelos agricultores para o controle de doenças de plantas. Por ser um microrganismo difícil de ser atingido, é necessário buscar o controle integrado da murcha bacteriana.
Por isso, o plantio de mudas enxertadas, com porta enxertos resistentes a esta doença é tão importante. Além disso, o cultivo em áreas com baixa infestação de Ralstonia no solo e a associação de diferentes técnicas também é essencial para reduzir o efeito da doença. Entre estas práticas, estão a solarização, uso de cultivares tolerantes, rotação de culturas e aplicação bokashi, para melhoria da qualidade biológica do solo.
Objetivos principais
Podem ser usados diferentes tipos de porta-enxerto, com diferentes finalidades. As principais são:
- Reduzir o vigor da planta (ananizante);
- Aumentar o vigor da planta (mais vigorosa);
- Resistência à doenças de solo;
- Tolerância à seca e/ou alagamento;
- Maior tolerância à nematóides;
- Tolerância aos demais estresses abióticos, como salinidade e deficiência de nutrientes.
Técnica que vira tendência
A enxertia mecânica e automatizada já é uma realidade em viveiros especializados, seja no Brasil ou nos países mais desenvolvidos neste ramo. Acompanhe o vídeo com a técnica:
Saiba mais sobre enxertia de hortaliças neste link.