Está pensando em começar uma produção de microverdes? Além de serem extremamente chamativos visualmente, fazendo sucesso até mesmo com crianças, estes materiais se destacam pelo alto valor nutritivo e vantagens para os produtores rurais. Entre elas, a otimização do espaço, a rotatividade no mercado e o alto valor agregado!
Esta tendência da horticultura, que a cada dia vem ganhando mais espaço, consiste em micro hortaliças, que são colhidas na fase da plântula (entre 7 a 15 dias após cultivo). Os sabores variam de acordo com cada cultivar, e geralmente trazem notas mais suaves das próprias hortaliças. No caso, se você consumir microverdes de rúcula, desfrutará de um sabor mais leve do material, embora muito concentrado, o que exige alguns cuidados com o uso excessivo no preparo de pratos. Em casos como o de mostarda, o consumidor sentirá um pouco de picância. Microverdes de beterraba, por exemplo, são adocicados, sendo uma excelente opção para sobremesas.
Microverdes de Rúcula da Estação Experimental da ISLA Sementes, em Itapuã (RS)
Bandeja com microverdes de Repolho Roxo, produzidos em sistema de floating
A ISLA Sementes disponibiliza uma ampla linha de sementes de hortaliças jovens, formada por cultivares que passam por um rigoroso processo de seleção, resultando em produtos de qualidade e de alto valor agregado. Para o cultivo de microverdes, sementes de acelga, rúcula, agrião, aneto, alho-porro, beterraba, brócolis, cebola, cenoura, chicória, couve, couve-rabano, coentro, ervilha, girassol, manjericão, mostarda, rabanete e repolho são espécies muito produzidas e comercializadas pelo mercado internacional.
Conheça 6 materiais da ISLA ideais para a produção de microverdes:
4) Manjericão Alfavaca Basilicão
5) Mostarda Crespa
6) Rúcula Gigante Folha Larga
Para saber mais sobre os microverdes não deixe de conferir este conteúdo! E aqui você fica por dentro de como montar um sistema simples para produzir estes materiais em sua propriedade. Se quiser conhecer a história da Mighty Greens, pioneira na produção de microgreens no Brasil, não deixe de acessar essa matéria.
As variedades estão disponíveis para compra online em www.isla.com.br, pelo 0800 709 5050 ou pelo whatsapp 51 98412 8415! Para mais informações e sugestões de outras sementes ideais para produção de microverdes, não deixe de falar com a equipe da ISLA Sementes nos contatos acima 😀